Eerste hop geoogst bij Us Heit

Donderdagmorgen is men bij bierbrouwerij Us Heit begonnen met het oogsten van de hop die dit jaar voor het eerst wordt verbouwd aan de Snekerstraat.

In totaal werden begin april 5 verschillende soorten in de “Friese klei” gepland, 2 daarvan gebruikte brouwer Aart van der Linde al voor zijn bieren. De andere soorten zullen ook gebruikt worden in het brouwproces.  Hop is het peper en zout voor het bier en zorgt voor de bitterheid en het aroma.

Van der Linde hoeft nu geen hop meer hoeft te kopen maar is zelfvoorzienend met zijn hop.

Foto’s 

Lees ook:  Hop geplant bij Us Heit