De Passie van Jan Sikkens

Vanaf vandaag zullen we iedere derde zondag van de maand een Bolswarder volgen met een bijzondere passie.

Deze maand is dat Jan Sikkens, zijn passie is bier brouwen. Wij volgden hem tijdens het brouwen van zijn bier Wabbit. En dat kostte wat tijd want de tijd tussen de brouwdag en het openen van het eerste flesje, duurde 15 maanden.

Sikkens brouwt al jaren bier nadat hij in een themapark een monnik bezig zag met het brouwen van bier zoals dat in de middeleeuwen ging.

De Passie van wordt mede mogelijk gemaakt door Regiobank Bolsward