De eerste donderdag van oktober is het Bolletongersdei. Een vreemde naam voor iemand die dit voor het eerst leest.
Zelfs sommige Friezen hebben er moeite mee! Want “bolle” is stier, maar “bôle” is brood. Stierendonderdag duidt op een marktdag, maar anderzijds wil het verhaal dat dit de laatste weekmarkt was waarop men, onder gewone weersomstandigheden, de boeren en buitenlui in de stad kon verwachten.
Dan moest de pacht worden betaald en sloeg men het nodige voor de winter in. De boerin kwam, als het enigszins kon, mee die dag. De klanten werden goed onthaald, op krentenbrood en “wite bôle”. Het was immers een soort afscheidsmaal vóór de lange winter met zijn donkere en modderige wegen. Vandaar de naam “bolletongersdei”.
Foto:Bolswards Historie
